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[健康飲食] 6道清爽、低熱量的湯,適合減肥期間喝,飯前來一碗,慢慢瘦下來

經驗 63

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金幣 155

樓主
發表于 2019-4-11 14:51:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
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有人說,減肥期間不適合喝湯。其實,只要不是高熱量的湯,完全可以喝。另外,有句俗話是這樣講的“飯前喝湯,苗條健康”,這話是有一定的道理的。吃飯前,先喝一碗湯,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,還可以緩解饑餓感,減少進食。時間久了,自然會慢慢瘦下來。以下,整理了6道適合在減肥期間喝的湯,喝起來都很清爽,制作也簡單,喜歡的親們不妨收下哦~
第一道:冬瓜蝦仁湯
冬瓜價格實惠,不顯眼,但它卻是非常有益健康的一種食材。維生素、礦物質含量豐富,其中含鉀量顯著高于鈉的含量,屬于典型的高鉀低納型蔬菜。另外,膳食纖維含量豐富,是減肥瘦身期間的理想食材。除此之外,中醫還認為,冬瓜味甘性寒,有清熱、利水、消腫的功效。以下,給大家介紹的是蝦仁冬瓜湯的做法,一道簡單又有營養功效的湯水。口感清爽、鮮香,幾步就可以做好,親們喜歡的話一定要試試看~
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具體制作方法
第一步:準備食材。冬瓜1塊、鮮蝦幾只、香菜少許。
第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉,如圖,一個蝦仁就剝好了。
第三步:在蝦背上橫切一刀,如圖,但不要切斷。(也可以在這一步去除蝦線。)
第四步:將所有處理好的蝦仁放入一個大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓勻,腌制10分鐘備用。
第五步:把冬瓜去皮,去瓤,然后切片備用。
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第六步:鍋中倒入適量的水燒開,然后把蝦仁放入鍋中煮至變色,然后盛出備用。
第七步:鍋中倒入適量的清水,然后將冬瓜放入鍋中煮開。
第八步:把蝦仁放入鍋中煮2分鐘,接下來,放入1勺鹽調味。
第九步:把香菜末放入鍋中,即可關火。
第二道:黃瓜蛋花湯
黃瓜蛋花兒湯,成本2塊錢,全程制作不過10分鐘,非常省事。飯前喝一碗,鮮美可口,喜歡的親們一定要試試看。
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具體制作方法
第一步:準備食材。黃瓜1根、雞蛋2個。
第二步:黃瓜清洗干凈,斜刀切成段,如圖。
第三步:如圖,將黃瓜切成薄片。
第四步:雞蛋打散,往碗中放入10毫升涼水,然后攪拌均勻備用。(往蛋液中倒入少許涼水攪拌均勻,可以讓做好的蛋花兒湯又薄又散。)
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第五步:取一只空碗,放入一點淀粉,再倒入少許清水,攪拌成水淀粉備用。
第六步:鍋中倒入一大碗清水,然后放入黃瓜片,大火煮開。
第七步:轉小火,用勺將鍋里的湯轉動起來,然后沿著鍋邊把蛋液緩緩的倒入鍋中,如圖。再放入1勺鹽,少許雞精調味,接下來將水淀粉倒入鍋中,再次燒開后關火,淋上幾滴香油。
第八步:盛出開動吧。
多說幾句:
1、減肥期間來喝,可以省掉往湯里放水淀粉那一步哦。
第三道:瘦肉蔬菜湯
這道湯顏色豐富,營養全面均衡,喝起來清潤爽口,制作方法簡單省事。另外,熱量極低,減肥期間也可以喝。
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具體制作方法
第一步:準備食材。豬瘦肉50克、金針菇適量、胡蘿卜適量、香菇兩個、油菜2棵。
第二步:金針菇清洗干凈,然后去掉根部。胡蘿卜切片,香菇切片,豬瘦肉切薄片,油菜清洗干凈備用。
第三步:往豬瘦肉中放入半勺料酒,抓勻后腌制一會兒。
第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然后把肉片放入鍋中焯水,接下來撈出備用。
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第五步:往砂鍋里倒入一碗清水煮開,然后把豬肉片、胡蘿卜片、香菇片放入鍋中煮5分鐘。
第六步:把金針菇放入鍋中煮1分鐘。
第七步:把油菜放入鍋中煮30秒。
第八步:放入1勺鹽、少許白胡椒粉、一點點雞精調味,然后淋上少許香油。
第九步:盛出上桌吧。
多說幾句
1、 香油就是芝麻香油,不喜歡的親們可以不放。
第四道:白蘿卜豆腐湯
白蘿卜豆腐湯,做法簡單,十幾分鐘就可以上桌。減肥期間喝也非常適合,完全不用擔心會長肉。
白蘿卜,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動,非常適合減肥期間食用。豆腐為補益清熱食品,常食可清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。二者結合,再加一些香蔥和蝦皮,讓整道湯鮮味更足。
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具體制作方法
第一步:準備食材。白蘿卜半根、嫩豆腐1塊、蝦皮適量、香蔥適量。
第二步:把白蘿卜去皮切成片、嫩豆腐切成塊。
第三步:鍋中倒入適量的水,然后白蘿卜放入鍋中,煮至蘿卜變軟,可以用筷子輕松刺穿。
第四步:把豆腐放入鍋中煮開。
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第五步:往鍋中放入1勺鹽、少許雞精、少許白胡椒粉調味,然后將香蔥碎、蝦皮放入鍋中,再次煮開即可關火。出鍋前再淋一點點香油。
第六步:盛出開動吧。
多說幾句
這道湯比較簡單,大家只要注意一定要在白蘿卜煮軟后再放豆腐。豆腐放入鍋中后,不要大力翻動,否則容易將豆腐弄碎。
第五道:蛤蜊冬瓜湯
這道湯制作簡單,主料是兩種非常常見的食材,10分鐘就可上桌。沒放一點雞精,甚至鹽也放得不多,卻一樣鮮美可口、湯清宜人,減肥期間來喝非常適合。蛤蜊具有高蛋白、高鈣、少脂肪的營養特點,熱量較低,適合在減肥時食用。
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具體制作方法
第一步:準備食材。冬瓜500克、花蛤200克,姜少許。
第二步:把花蛤放入鹽水里靜養幾個小時,讓其吐沙(如果能買到干凈的花蛤就不用這一步了)。然后用刷子把花蛤表面刷洗干凈,最后瀝干水分備用。
第三步:把冬瓜去皮去瓤,然后切成片,姜切絲。
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第四步:鍋中倒入適量的水燒開,把冬瓜片和姜絲放入鍋中煮2分鐘。
第五步:把花蛤放入鍋中,煮至開口。
第六步:往鍋中放入一點點鹽,少許白胡椒粉,再淋上幾滴香油,即可關火。最后,撒上少許香蔥末或香菜末點綴。
第七步:盛出開動吧~
多說幾句:
1、 這是一道非常簡單的湯水,冬瓜和花蛤都屬于易熟的食材。所以,不要煮太久,煮太久口感就不好了。
2、 香蔥和香菜是用來點綴的,也可以不放。
第六道:薏米冬瓜排骨湯
薏米,在《神農本草經》將其列為上品,食用可利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。二者與排骨相結合,湯清味美,正適合減肥期間喝。
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具體制作方法
第一步:準備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步:排骨清洗干凈后,冷水下鍋,再放入幾片姜,1勺料酒,大火燒開后將排骨撈出備用。
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第三步:冬瓜清洗干凈,去瓤,然后切成塊備用。(把冬瓜皮留下,清熱利水的功效更強,也不會將冬瓜煮散。)
第四步:薏米淘洗干凈,然后和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中,再倒入1500毫升的清水,蓋好鍋蓋燉1個小時。接下來,放入2勺鹽,再燉10分鐘即可。
第五步:盛出開動吧~

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沙發
發表于 2019-4-12 13:29:50 |只看該作者
看得我肚子餓,你說氣人不

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板凳
發表于 2019-4-14 14:01:49 |只看該作者
主意不錯,趕緊動手
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